questi sono i miei compagni di schiumarola: una coppia di australiani, robert e sonia, uno spagnolo, jaume, e un tedesco, toni.

e questa e' la nostra insegnante, Yam!

ma prima di cominciare, tutti al mercato a prendere un po' di confidenza con i nuovi ingredienti, spezie e ortaggi vari!

e ora si puo' comiciare a cucinare! qui si usa preparare tutti gli ingredienti seduti per terra: affetti, schiacci e pesti, a quando hai tutto pronto vai a i fornelli!gli ingredienti piu' gettonati? tonnellate d'aglio, peperoncini piccantissimi e un sacco di zucchero!

ho imparato a fare pat thai, spring rolls, curry paste, chang mai noodles, fried bananas, e papaya salad! abbiamo cucinato tutto il giorno e mangiato fino all'ultimo noodle!
burp!! burp!!

fra una settimana potrete vedere le foto della nostra classe anche sul loro sito!!
http://www.cookinthai.com/index.php

ora vado a studiare la lonely planet per programmare la mia prossima tappa! forse si parte gia' domani o al massimo lunedi..

see ya!

written by  valuz on April 14, 2007 from Chiang Mai, Thailand
from the travel blog: my 30s!!
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vale, che cosa sono questi lampioni giganti? L'atmosfera sembra magica.
A proposito di cucina, mi piace vedere queste verdure sconosciute. Ma mi piacciono anche tutti questi cestini e cestinetti...
Mam

written by  mam on April 16, 2007

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vale, che cosa sono questi lampioni giganti? L'atmosfera sembra magica.
A proposito di cucina, mi piace vedere queste verdure sconosciute. Ma mi piacciono anche tutti questi cestini e cestinetti...
Mam

written by  mam on April 16, 2007

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