Back to school and back to work!

Een van de standaard vragen in de backpackers-wereld is: ‘where do you live’ of ‘when are you going back home’. Well: ‘I live right here, so I am home!’ Ik heb altijd mensen benijd die in dit soort dorpjes wonen, so I decided to become one of them!
Ik woon en werk nu in the Aquarius Hostel on Lawson street in Byron Bay (zie www.aquarius-backpackers.com.au). Letterlijk 2 minuten lopen van het strand en van de ‘stad’. Ik werk welgeteld 2 uur per dag en krijg in ruil daarvoor gratis accomodation, gratis dinner, surflessen en korting op alles wat het hostel verder verstrekt (trips, drankjes in de bar etc).

Staff-roomies at AQ!

We wonen in het hostel met alle staff in de staff room. Met 10 man, 10 massive backpacks, 1 bank, 2 koelkasten en 1 badkamer is het nogal druk, krap en rumoerig, maar erg gezellig! De staff hier is echt leuk, allemaal rond dezelfde leeftijd en dezelfde reden hier te wonen en werken – Byron is gewoon te relaxed en mooi om te verlaten! Door een tijdje in de zelfde kamer, hetzelfde bed en met dezelfde mensen om me heen te wonen voelt het al steeds meer like home. En met sommige van mijn ‘roomies’ kan ik echt goed opschieten, wat het wonen en werken hier extra leuk maakt. De avonden dat ik met Cat en Martina achter de bar sta zijn net zo leuk als dat we met zn drieen aan de andere kant zouden staan!
Mijn werk is nu per avond verschillend – de ene avond werk ik achter de bar en de andere avond serveer ik het eten. Deze week werk ik vooral in het ontbijt&lunch café van het hostel waar ik als Barista overheerlijke koffies maak. Een van de nieuwe skills die ik hier heb opgedaan – the skill and art of being a Barista. Ze nemen koffie serieus hier! Ik ben vorige week in Brisbane naar ‘Coffee School’ geweest!

Pretty coffees in coffee school!

Ik heb dus een hele dag besteed aan what it takes om alle denkbare soorten koffie te maken (short black, long black, latte, flat white, cappucino, macchiato, piccolo latte, frappe, layered latte, moccacino etcetc…) en ik kan zelfs van die mooie figuurtjes maken in de silky opgeklopte melk. Verder heb ik deze week ook mijn RSA gehaald – Responsible Service of Alcohol – als je in een licenced café of restaurant wilt werken (waar alcohol geserveerd mag worden) dan ben je verplicht dat certificaat op zak te hebben. Na een dag RSA course waar je wordt overspoeld met alle gevaren (zowel medisch als behavioural) begin je bijna te twijfelen of je nog wel in een café wilt werken en ooit nog alcohol gaat drinken (maar daar was ik diezelfde avond al wel weer overheen, don’t worry ;-) De wet gaat hier zover dat als iemand dronken naar huis gaat en in een ongeluk komt, de kroeg waar hij dronken is geworden daarvoor aansprakelijk gesteld kan worden en voor alle kosten opdraait, een boete riskeert van $11.000 en zelfs mogelijke gevangenisstraf voor de licensee of de bar staff.

'Caution, 3 meter big shark spotted 7am Sat morning'

Het surfen gaat steeds beter, ik ga zelf met mijn gehuurde board en mijn eigen wetsuit uit surfen met vrienden. Eerst even de golven checken natuurlijk op de verschillende stranden en dan met onze boards het water in. En met 2 uur per dag werken blijft daar genoeg tijd voor over!Ik heb al gesurft met walvissen en dolfijnen op de achtergrond, en afgelopen vrijdag bleek na het surfen dat op een strand wat aangrenst aan het strand waar wij aan het surfen waren dat iedereen uit het water was gehaald omdat er een haai was gespot die verdomd veel op een great white leek… Maar ik begin nu zelf ook al te merken dat haai-verhalen (bv dat er s ochtends een haai is gespot) mij ook niet meer weerhouden om het water in te gaan. Als ze niet zijn gespot zijn ze er ook wel, Byron waters are their home. En waar ik surf (vrij dichtbij de kust) komen ze toch niet, hoop ik.
Hoe lang ik hier blijf weet ik nog niet. Van 17-20 oktober ga ik voor een paar dagen weer even richting Sydney – kamperen met Leo en zijn vrienden bij Seal Rocks. Waarschijnlijk blijf ik dan wat extra dagen in Sydney en dan of terug naar Byron Bay of door naar Melbourne met wat vrienden die rond dezelfde datum daarheen rijden. En dan vanuit Melbourne misschien weer terug naar Byron Bay, of doorvliegen naar de Westkust. We'll see what happens en waar ik dan zin in heb! Tot nu toe werkt die instelling prima!
Ik ben af en toe ook al wat naar vacatures aan het kijken, voor als ik weer een 'echt' leven wil beginnen, wat ik dan wil gaan door. De manager van het hostelcafe heeft me ook een fulltime betaalde baan aageboden, maar ik heb besloten dat ik daar nog niet klaar voor ben. Nog niet uitgereisd! Ik ga nog even van mijn 'vakantie' genieten voordat ik weer opgeslokt wordt door ritme en regelmaat.

Surfing at Tallows met Johanna, Irene, Ben en Tim

Back to school and back to work!

Byron Bay, Australia