Our first priority here was to get a visa for laos, This proved very easy, actually the
Anyway, our explorations took us to the presidential palace and the nearby park where we saw many beautiful butterflies, some far too quick to catch on a photo though. We also saw the cathedral(well, not very impressive) and the old post office. We did not go to see so many sites, but mostly walked around in the streets and parks.
One day we decided to go for a tour to the Mekong Delta, Rising early(too early) we hopped on a bus for two hours to take us to the Mekong River. The river is extremely wide and big, full with boats and ships. The Mekong area is the largest producer if rice in Vietnam, here they also grow alot of catfish for export plus many other things.
Our first stop on the tour was to see a small candy factory where they make Coconut candy. They use the juice, and then press juice from the coconut meat as well, add sugar and sometimes spices, then they boil it til it is the right texture and let it cool and get hard, then they chop it up and package, tastes very nice. Here we also saw a small beehive and was treated too honeytee with fresh Kumquatjuice, Tasty!
After this We went to have fresh fruit on an island and were treated to traditional vietnamese music. After this it was time go go on a smaller river in a rowboat, it was really beautiful with tropical trees all around. This was the end and we went back to the bus to go back to HCMC.
Every night in the area we live we have been out eating, and the food here in Vietnam is extremely good, it is more fresh than the chinese food, but i guess with this hot climate that is necessary. There was so many nice little restaurants and bars in our area as well, with fresh fruit shakes and juices for very little money... very nice.
Now we are in Miu ne, 4 hours from HCMC. There is not much here but a beach, but we will write about that in the next blog...
Kisses and hugs!!!
Ola and Agnes
TRADUCTION IMMEDIATE !
Et nous voilà de retour pour continuer notre voyage, et avec à nouveau un temps chaud ! chouette. Nous ne sommes restés que 3 jours à Ho Chi Minh (anciennement Saigon), et c’est très chaud et humide.
Notre toute première priorité, c’était d’obtenir un visa pour le Laos, ce qui fut fait très rapidement, en 20 minutes seulement et un coût de 50 dollars… se promener dans HCMH est assez facile étant donné que le centre n’est pas très étendu, et qu’il est facile de trouver son chemin. La seule chose qui était un peu dérangeante au début, c’était toutes ces mobylettes et vespas. Il y en a beaucoup. Aussi, il y a une technique spéciale pour traverser la route (eh oui, Titti et Danielle, nous regardons bien des deux côtés avant de traverser). Il faut marcher très lentement et garder un œil avec les centaines de personnes sur les engins qui arrivent sur vous et vous contournent mais tout ça s’enchaîne parfaitement.
Bon... nos explorations nous ont menés jusqu’au palais presidential et le parc attenant où nous avons vu de magnifiques papillons qui volaient trop vite pour pouvoir arriver à prendre une photo. Nous avons vu également la cathédrale (bôf, pas très impressionnante) et la vieille poste. Nous n’avons pas vu tellement de sites mais nous nous sommes surtout promenés dans les rues et les parcs.
Un jour, nous avons décidé d’aller en excursion jusqu’au delta du Mékong. Lever tôt (trop tôt). Nous avons sauté dans un bus pour 2 heures de trajet jusqu’à la rivière Mékong. La rivière est extrèmement large et envahie de barques et de bateaux. Toute la contrée du Mékong est le plus grand producteur de riz au Vietnam. Ici aussi, on élève des poissons-chats pour l’export plus plein d’autres choses.Le premier arrêt de l’excursion a été la visite d’une petite usine de sucre où est fabriqué le sucre de noix de coco. Ils utilisent le jus, et puis ils pressent le jus de la chair de noix de coco, y ajoutent du sucre et parfois des épices, et font bouillir jusqu’à l’obtention de la texture correcte, font refroidir et durcir et ils passent à l’empaquetage. C’est très bon. Nous avons vu là une petite ruche qui sert à la fabrication du thé au miel avec du jus frais de kumquat. Excellent !
Après cela, nous sommes allés sur une île et avons mangé des fruits frais au son de la musique vietnamienne traditionnelle. Puis, l’heure était venue de partir sur une plus petite rivière sur un bateau à rames. C’était vraiment magnifique avec tous ces arbres tropicaux tout autour. Promenade terminée et retour au bus pour HCMC.Tous les soirs, dans cette région où nous nous trouvions, nous avons mangé à l’extérieur et la nourriture au Vietnam est extrèmement bonne. C’est plus frais que la cuisine chinoise mais je pense que c’est nécessaire avec ce climat chaud. Il y a énormément de sympathiques petits restaurants et de bars qui offrent des fruits et jus de fruits pour très peu d’argent… très agréable.
Nous sommes maintenant à Miu Ne à 4 heures de HCMC. Il n’y a pas grand-chose ici à part la plage, mais cela fera l’objet d’un prochain blog….
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